仕事の前の「準備」も、大切な仕事です

仕事というと、実際に手を動かしている時間に目が向きがちです。ですが、仕事を始める前の「準備」も、その仕事を支える大切な一部です。

SRM江戸川でコーヒーに関わる作業をするときも、必要な道具をそろえる、作業する場所を整える、今日行う工程を確認する。こうした準備があって、はじめて作業を落ち着いて進めることができます。

準備ができていると、次に何をするのかが分かりやすくなります。反対に、必要なものが見つからなかったり、手順が曖昧なまま始めたりすると、途中で作業が止まってしまうこともあります。

だから私たちは、完成した商品だけではなく、その前にある一つひとつの行動も仕事として大切にしています。自分で必要なものを確認する。分からなければ聞く。使ったものを次に使いやすい状態に戻す。

こうしたことは、コーヒーの仕事だけに必要な力ではありません。どんな職場でも、仕事の流れを考え、準備し、終わった後に整えることは必要になります。

目立つ仕事ではないかもしれません。でも、誰かがきちんと準備しているから、次の仕事がスムーズに進む。SRM江戸川では、そんな見えにくい仕事にも意味があることを、日々の作業の中で経験していきます。

「作業をする」だけではなく、「仕事を始められる状態をつくる」。それも、働く力の一つだと考えています。