「速さ」より先に、大切にしたいこと

仕事をしていると、「もっと早くできるようになりたい」と思うことがあります。もちろん、慣れていく中で作業のスピードが上がることは一つの成長です。

でも、SRM江戸川でまず大切にしているのは、速さだけではありません。

コーヒーのハンドピックでは豆をよく見る。包装では数量や状態を確かめる。分からないことがあれば確認する。自分の担当した仕事を、次の工程へきちんと渡す。

一つひとつは地味に見えるかもしれませんが、実際にお客様へ届ける商品をつくっている以上、丁寧さには理由があります。

早く終わらせることより、まずは手順を理解して、自分のペースで正確に取り組むこと。そこから少しずつ慣れ、自分でできる範囲が広がっていく。その順番を大事にしたいと考えています。

働く場では、人によって得意なことも、慣れるまでに必要な時間も違います。だからこそ、誰かと速さを比べるのではなく、「昨日まで確認が必要だったことを、今日は自分でできた」といった変化にも目を向けます。

丁寧に仕事をする。その積み重ねの先に、速さや自信がついてくる。

SRM江戸川では、コーヒーの仕事を通して、そんな働き方も一緒に身につけていける場所でありたいと思っています。